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rapha's crazy world
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nutella hazelnut cake (light)

材料: egg x4 sugar 1 spoon nutella 1 spoon Vanilla Sugar 7.5g (one pack) flour 3 spoon mailk 3 spoon hazelnut few salad oil 2 spoon 做法: 1. 蛋白和蛋黃分離 2. nutella 加入兩湯匙牛奶拌均 3. 蛋黃 + 香草糖 + 一湯匙牛奶 + 步驟(2) 攪拌均勻後加入過篩麵粉拌均 4. 步驟(3) 加入沙拉油拌均 5. 蛋白打發時分兩次加入糖 6. 1/2步驟(5) 加入 步驟(4) 同方向攪拌均勻 7. 灑上 榛果碎片 8. 烤箱預熱180度 十分鐘 之後放入麵糰 9. 180度 四十到五十分鐘 試吃心得: 1. 真的完全不甜 只有榛果和nutella的香味,一般的糖量是蛋白打發的時候加兩湯匙糖,蛋黃攪拌時加兩湯匙糖~~這樣就會有甜味了^^
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