Salut !! France^^

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rapha's crazy world
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fois gras de canard

鵝肝醬的吃法: 1. 把未開封的鵝肝醬連同瓶子先泡在熱水中,讓油脂溶化,才可把鵝肝拿起 2. 把油脂倒掉(個人會拿來炒菜 超香) 3. 把刀子放入熱水中燙一下再切鵝肝,鵝肝才不會黏刀 4. 未吃完的鵝肝要用保鮮膜包好,放入冷藏保存(但還是盡早吃完,因為之後就沒那麼好吃了) 鵝肝醬用法: 1. 在鵝肝醬專用麵包上(法國麵包也可以)塗上一層無花果醬或洋蔥醬, ,再把切一片鵝肝放在果醬上,就成了開胃菜(一般法國人的聖誕餐或重要節慶的餐點,開胃菜都是這道) 2. 把一片鵝肝放在熱騰騰的牛排上,讓它融化或把鵝肝沾麵粉稍微煎過,放在一旁佐牛排,都很搭
17.99euro(190g),一般法國人普遍認為這個牌子(Labeyrie)很不錯,我個人也很喜歡^^
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